作り方
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- 1
- 鶏もも肉を一口大の大きさに切る
ジップ付き保存袋に入れて★のタレを上からかける
よく揉んだら冷蔵庫で30分置く
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- 2
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- ①を取り出して溶き卵をかける
もう一度よく揉み込む
冷蔵庫で30分置く
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- 3
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- 小麦粉をボウルに入れる
②のタレをきって
鶏もも肉全体につける
※余分な粉はふり落す
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- 4
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- 揚げ油→170度くらいにする
8個くらい入れる→約3分揚げる
※これを繰り返す
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- 5
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- 揚げ終わったらトレーにのせて
油をよく切ってからお皿へ
きっかけ
前回片栗粉と小麦粉を混ぜて揚げたけど
小麦粉だとどんな仕上がりになるのかチャレンジしてみた
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娘が美味しかった方はどっちかな？
※前日に鶏ももをタレにつけておくと味染みる
※急遽作る場合の時間を載せます