揚げなす、わかめ、ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に乱切りし、素揚げしておきます（工程外）。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、1を入れ、さっと煮ます。

3. 3

   乾燥わかめを入れたら火を止めて、だしと味噌を溶きます。

4. 4

   小口切りしたねぎを加えます。