なす、にんじん、三つ葉の卵焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を時間短めに茹でます（水は分量外）。

2. 2

   なすは乱切りに、にんじんは千切りにし、ごま油でもやしと一緒に炒めたら、溶き卵を入れ炒ります。

3. 3

   蕎麦、麺つゆを加え炒めます。

4. 4

   皿に入れたら、刻んだ三つ葉を添えます。