♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡ レシピ・作り方

Name: ♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚こま肉（牛肉） 300g; 木綿豆腐 1丁(300g）; 長ネギ 1本; しめじ 1袋; 油 大さじ1; 【合わせ調味料】; ★水 400ml; ★醤油 60ml; ★酒 50ml; ★みりん 50ml; ★砂糖 大さじ1; ★顆粒だし 大さじ1

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約30分
500円前後

♡あいあい♡

簡単ほっこり肉豆腐の作り方です♡
お肉は豚肉でも牛肉でもどちらでも美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
甘じょっぱいつゆが食欲をそそります♪
しめのうどんも最高♡

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豚こま肉（牛肉）: 300g

木綿豆腐: 1丁(300g）

長ネギ: 1本

しめじ: 1袋

油: 大さじ1

【合わせ調味料】

★水: 400ml

★醤油: 60ml

★酒: 50ml

★みりん: 50ml

★砂糖: 大さじ1

★顆粒だし: 大さじ1

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作り方

1

お肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はキッチンペーパーで水切りをし8等分に、長ネギは斜め切り、しめじは小房に分ける。
2

熱したフライパンに油をひき、お肉と長ネギを炒める。
3

お肉に色がついてきたら★・豆腐・しめじを加え、一煮立ちさせる。
4

アクを取り除き、蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
5

器に盛り付けたら完成です♡
お好みで生卵や温泉卵をトッピングして召し上がれ♪
つゆが多めなので、しめにうどんを入れるととっても美味しいですよ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹豆腐でも大丈夫ですが、形が崩れにくい木綿豆腐の方がオススメです(o^^o) 他のお野菜をたくさん入れても美味しく召し上がれます♪

きっかけ

旦那さんは納豆が苦手なので、大豆の栄養を摂る時は豆腐をいつも使ってます(o^^o) お鍋が食べたいとこの前言っていたので、今回は肉豆腐にすることに♡ 美味しかったけど、夏に食べたからか食べ終わった時には2人とも汗だくでしたo(｀ω´ )o笑

公開日：2020/07/17

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡