薬膳うどんで簡単ランチ*** レシピ・作り方
材料(2人分)
- 薬膳うどん(1人前) 2袋
- 昨日の残りのカレー 2人前
- 明太子 1/2腹
- ストレートうどんつゆ 大さじ2
- 小葱 2つまみ
- すりごま 小さじ4
作り方
-
1
薬膳うどん2人前
本日はキノコ150gが練り込まれたうどん使用*** - 2 湯切りザル付き鍋にたっぷりお湯を沸騰させます***
-
3
うどんがゆであがったら
うどんを水でよく洗って小さめお椀4つに分けます*** -
4
2つは昨日の残りのカレーを温めたもの
もう2つはストレートうどんつゆをかけて
明太子と小口切り小葱を載せます
4つそれぞれに
すりごまを小さじ1かけて完成です***
きっかけ
昨日の残りのカレーと冷蔵庫にあった明太子をヘルシーメニューで使い切りたくて作りました***
おいしくなるコツ
すりごまは いりごまを食べる時にスリッキーですると美味しいです***
- レシピID:1950018198
- 公開日:2020/07/11
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