薬膳うどんで簡単ランチ*** レシピ・作り方

薬膳うどんで簡単ランチ***
  • 約15分
  • 500円前後
***☆あーる事務局☆***
***☆あーる事務局☆***
昨日の残りの和風カレーを薬膳うどんに載せました***

材料(2人分)

  • 薬膳うどん(1人前) 2袋
  • 昨日の残りのカレー 2人前
  • 明太子 1/2腹
  • ストレートうどんつゆ 大さじ2
  • 小葱 2つまみ
  • すりごま 小さじ4

作り方

  1. 1 薬膳うどん2人前

    本日はキノコ150gが練り込まれたうどん使用***
  2. 2 湯切りザル付き鍋にたっぷりお湯を沸騰させます***
  3. 3 うどんがゆであがったら
    うどんを水でよく洗って小さめお椀4つに分けます***
  4. 4 2つは昨日の残りのカレーを温めたもの

    もう2つはストレートうどんつゆをかけて
    明太子と小口切り小葱を載せます

    4つそれぞれに
    すりごまを小さじ1かけて完成です***

きっかけ

昨日の残りのカレーと冷蔵庫にあった明太子をヘルシーメニューで使い切りたくて作りました***

おいしくなるコツ

すりごまは いりごまを食べる時にスリッキーですると美味しいです***

  • レシピID:1950018198
  • 公開日:2020/07/11
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