材料（2〜3人分）
- ①合い挽き肉
- 100g
- ①木綿豆腐
- 半丁
- ①おろし生姜
- 2g
- ①おろしにんにく
- 2g
- ①卵
- 1個
- ①片栗粉
- 大さじ1.5
- ①塩胡椒
- 少々
- ②水
- 1/2カップ
- ②そばつゆ原液
- 大さじ2
- ②片栗粉
- 小さじ0.5
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- ①を全てボールに入れてよく練り上げる！
-
- 2
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- 180°の油にスプーンすくいながら落として片面3分ほどひっくり返しながら揚げる！※大体40g前後！
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- 3
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- 両面綺麗なきつね色になるまでしっかり揚げる！
-
- 4
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- ②をよく溶かして加えて、鍋を回しながらとろみをつけたら、揚げたナゲットを加えて絡めて完成！仕上げにパセリをふる！
おいしくなるコツ
魚肉ソーセージを荒みじんで入れることでコクと風味が出ます！子供向けなので優しい味わいにしてます！
きっかけ
肉団子系にすると喜んで食べるので！
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