本格自家製ダレ！万能塩だれ！ レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
素材を活かす炒め物系によく合います♪伸ばして餡掛けや鶏ガラと合わせてラーメンなどにも♪

材料（1〜2人分）

精製塩
2g
味の素
5g
白胡椒
0.5〜1g
酒
30g
ナンプラー
2g
味覇
2g

作り方

  1. 1
    全てをよく混ぜて完成！
  2. 2
    冷蔵庫1〜2ヵ月保存可能！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜてとくだけなので便利♪少量のナンプラーが隠し味！2〜3回で使い切りがおすすめ！

きっかけ

塩味のベース調味料を作りました！

公開日：2020/06/29
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カテゴリ
その他のだしナンプラーその他の中華料理

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！ ▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！ プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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