かいわれ大根、わかめ、油揚げのゴマダレ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油大さじ1/2と練りごまペースト、お酢、醤油、みりん風調味料を混ぜてたれを作ります。

2. 2

   かいわれ大根は2分割に、油揚げは細切りにします。

3. 3

   水（分量外）をひと煮立ちさせ中華麺を茹でます。

4. 4

   麺が茹で上がったら、そのゆで汁を使って、乾燥わかめをもどし、油揚げの油を軽く落とします。

5. 5

   麺は湯切りし、水にさらした後、器に入れ残りのゴマ油大さじ1/2と和えます。

6. 6

   油揚げ、わかめをのせ、かいわれ大根を散らし、作ったタレとからしを回し掛けします。