かいわれ大根、大根、油揚げの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りに、油揚げは短冊切りにします。かいわれ大根はスポンジと種ガラを取り、3つに切り分け、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋に水と油揚げ、大根を入れひと煮立ちさせます。

3. 3

   中華麺を入れそのまま茹でます。

4. 4

   火を止めたら、ごま油、味噌、麺つゆを溶き、器に移します。

5. 5

   かいわれ大根とねぎを加えます。