きつね風、煮込みカレーラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、薄くスライスし、にんじんは千切りにします。油揚げは2cm程度に細長く切ります。

2. 2

   水、にんにく、にんじんを火にかけ、ひと煮立ちさせます。

3. 3

   中華麺を入れ、ほぐして茹でます。

4. 4

   火を止め、めんつゆとかレールを溶かします。

5. 5

   油揚げと、二つに切った茹で卵を浸して、弱火で1分ほど煮ます。