材料（２人分）
- ぜんまい
- １束
- 厚揚げ
- 二個
- ★ぜんまい湯がく水
- 200ミリリットル
- ★炭酸
- 小さじ１
- ☆水
- 250ミリリットル
- ☆さとう
- 大さじ３
- ☆濃口醤油
- 大さじ３
- ☆ほんだし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鍋に★を入れて中火でぜんまいを五分湯がいて、ザルにあげて洗う
-
- 2
-
- 水が切れたら、2センチに切り、三角厚揚げは３等分に切る
-
- 3
-
- 鍋に☆を入れて、ぜんまい、厚揚げを入れて中火で、４分→弱火で汁がなくならないように気を付けてね。→あんまり炊きすぎるとぜんまいが柔らかくなります
おいしくなるコツ
甘辛が美味しいと思います
きっかけ
ぜんまいいただいたので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません