大根の葉の、韓国風にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切りに。大根の葉は1cmぐらいに
   細かく刻みます。

2. 2

   水に、テンジャン、大根の葉を入れ、2分ほど茹で、だし入り味噌を溶きます。

3. 3

   同時にそうめんを茹でます。

4. 4

   そうめんとそのゆで汁を100mlほど器に入れます。

5. 5

   2を注ぎ、ねぎをのせ、七味唐辛子を振ります。