海老ワンタン♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◾︎えび 60g
- ◾︎酒 少々
- ◾︎生姜すりおろし 小さじ1
- ワンタンの皮 少々
- ◎水 500ml
- ◎鶏ガラ 小さじ2
- ◎塩胡椒 少々
- 万能ねぎ小口切り 大さじ2
- 生姜スライス 2枚
作り方
- 1 ◾︎はフードプロセッサーで攪拌しておく
-
2
ワンタンの皮中央に1をのせ、さんかっけいになるように包む
※ノリの役目とし、ふちは手で水をつけて皮が剥がれないようにする - 3 鍋に◎と生姜を入れて煮立たせ、ワンタンを入れて、浮き上がってきたら完成
- 4 器に盛り付け、ねぎをちらす
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関連情報
- 料理名
- 海老ワンタン
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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