白菜とろとろツナあんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにしさっと水で洗っておく。豆腐は手でちぎっても良いし包丁で８カケ分になるようにカット。ツナは水を切っておく

2. 2

   鍋に１を白菜、豆腐、ツナの順に入れて水を白菜が半分位かぶる程度入れて強火にかけて沸騰させる

3. 3

   沸騰したらお酒、生姜、鶏ガラスープの元を入れて弱火で白菜が柔らかくなるまで煮る。味をみて塩を足す

4. 4

   最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成☆
   ＊白菜の柔らかさは好みなのでとろとろにしたい方は良く煮込んで下さい