やわらか〜★チキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは皮を取り、◆を塗り込み、ジップロックに入れて一晩おく(冷蔵庫)

2. 2

   肉を水で洗ってからしっかり水気を拭き取り、分厚い部分を観音開きにする。

3. 3

   にんじん1/4は縦半分、更に半分、更に半分と細長い棒状になるようにカット。
   
   インゲンは両端をカットする

4. 4

   にんじんをレンチン2分加熱

5. 5

   まな板の上にラップを敷いて、鶏肉を乗せ、にんじん、インゲンを手前にのせ、
   手前からキャンディーのようにくるくる巻く

6. 6

   両端をしっかり輪ゴムで留める。
   
   鍋に湯を沸かし沸騰したら弱火で5分茹でる

7. 7

   火を止めてお湯が冷めるまでそのままに。

8. 8

   冷めたら冷蔵庫へ。
   翌日召し上がれ〜