やわらか〜★チキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むねは皮を取り、◆を塗り込み、ジップロックに入れて一晩おく(冷蔵庫)
2. 2 肉を水で洗ってからしっかり水気を拭き取り、分厚い部分を観音開きにする。
3. 3 にんじん1/4は縦半分、更に半分、更に半分と細長い棒状になるようにカット。
   
   インゲンは両端をカットする
4. 4 にんじんをレンチン2分加熱
5. 5 まな板の上にラップを敷いて、鶏肉を乗せ、にんじん、インゲンを手前にのせ、
   手前からキャンディーのようにくるくる巻く
6. 6 両端をしっかり輪ゴムで留める。
   
   鍋に湯を沸かし沸騰したら弱火で5分茹でる
7. 7 火を止めてお湯が冷めるまでそのままに。
8. 8 冷めたら冷蔵庫へ。
   翌日召し上がれ〜