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余った鯛で!絶品炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
かものり
贅沢に余った鯛の切り身をふんだんに使い、ゴロゴロする身が最高!
材料(2人分)
白米
2合
鯛切り身
3切れ
ニンジン
1/4本
醤油
大さじ2
白だし
大さじ2
酒
大さじ1
塩
小さじ1
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作り方
1
鯛を三枚下ろしにし、3cmの切り身を作る。
その切り身を一口サイズにカット。
2
ニンジンを薄切りに、食べやすいサイズにカット。
3
炊飯器に白米2号、規定の水量、鯛、ニンジン、調味料を全て加え、炊けば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊けた際に、鯛を細かくしないこと。 ゴロゴロの身が贅沢に美味しいです!
きっかけ
日にちが経ってしまい、生では食べられなかったので、炊き込みご飯にしました。
公開日:2019/06/08
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