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里芋の味噌煮込み レシピ・作り方

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poteto2551
ご飯にあう、子供も食べやすい味付けの煮っ転がしです。

材料（2～3人分）

里芋
約400g
※味噌
大さじ1
※めんつゆ
大さじ1
※水
300cc
※みりん
大さじ1
※砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥き、大きいものは2～3等分に切り、なるべく大きさを合わせる。小鍋に※を合わせ、煮立ったら里芋を入れて落とし蓋をする。
  2. 2
    弱火で20分くらい煮込み、落とし蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋がたくさんあったので。

公開日：2018/10/24
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