冷めても柔らか〜ムネ肉で鶏マヨ◡̈⃝ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。酒と醤油を揉みこむ。

2. 2

   ソースの準備。
   ★の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   片栗粉を入れたポリ袋の中にムネ肉を入れて振り振り、全体に粉が行きわたるように。

4. 4

   フライパンに多めの油を熱し、ムネ肉を焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し、焼けたものは取り出す。

5. 5

   粗熱がとれたらソースを絡めて完成！
   我が家ではレタスの上に、野菜と一緒にいただきます。