簡単モツ鍋 レシピ・作り方

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なまらBuono!
震災中のあり物モツ鍋です
冷凍してあった味噌ホルモンが停電で解凍してしまったので取り敢えず朝煮ておき、夜に鍋にしました。勿体無い精神鍋です

材料(4人分)

南光苑味噌ホルモン(200g)
3袋
菊水生味噌ラーメンタレ付き
4人前
1300cc
大根(短冊切り)
2分の1本
人参中サイズ(短冊切り)
1本
キャベツ(ざく切り)
4分の1個
長ネギ(ななめ切り)
1と2分の1本

作り方

  1. 1
    鍋の中に味噌ホルモンをタレごと全て入れてお水を入れてコトコト炊いて沸騰したら火を止めておきます。
  2. 2
    味噌ラーメンについている生タイプのタレを鍋に4人分入れ大根を入れて沸騰したらにんじんをいれます沸騰したらキャベツと長ネギを入れて蓋をして更に沸騰したら出来上がり
  3. 3
    〆にラーメンを茹でて投入していただきました

おいしくなるコツ

ホルモンの味噌やラーメンの味噌に調味料が入っているので調味料要らずです 思いのほか絶品なのでお試しあれ

きっかけ

胆振中部地震にて停電のため冷蔵庫や冷凍庫のものを無駄なく使い切りたく思いつきでホルモン鍋にしました。木綿豆腐が手に入らなく具材に入れられなかったのが残念です

公開日:2018/09/10

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カテゴリ
もつ鍋

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なまらBuono! 北海道の食卓より...♡ お安い材料で如何に御馳走感を出すかが私のテーマです(笑)

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