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豚こまと野菜の甘辛味噌炒めレシピ・作り方

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ご飯の進む、甘辛い味噌がポイントです。

材料（2人分）

豚こま肉: 100g

人参: 1/3本

ピーマン: 3個

玉ねぎ: 1/2個

もやし: 1/2袋

※醤油: 大さじ2

※酒: 大さじ2

※片栗粉: 大さじ1

※砂糖: 大さじ1

※ごま油: 小さじ1

※味噌: 小さじ1

※豆板醤: 小さじ1/2

サラダ油: 小さじ2

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作り方

1

豚肉に※の調味料をもみ込み、5分おく。人参は細切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは乱切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎと人参をしっかり炒め、豚肉を加えて色が変わったらピーマンともやしを加えて炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普段の野菜炒めを、ご飯の進む甘辛味に仕上げたくて。

公開日：2018/04/18

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カテゴリ: 肉野菜炒め

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