たらの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラを食べやすい大きさに切ったらお酒を振って30分ほど置きます。
   ネギは小口切りにします。

2. 2

   玉ねぎをスライスし、ボールに入れておきます。

3. 3

   小鍋に●と細切りにしたニンジンを入れたら火にかけ、一煮立されたら②のボールに加えざっくりと混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   タラに塩胡椒をふったら片栗粉をまぶし、フライパンに揚げ油を入れて、揚げ焼きにします。

5. 5

   ④を皿にあげ、冷蔵庫で冷やします。
   冷えたらタラの上に③をかけ、上からネギを散らした出来上がり。