なす焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半分に切って、水につけて、アクをぬく→フライパンに油を入れてなすの水気を拭いて入れていく

2. 2

   鍋に水、ほんだし、なすを入れて炊く。→なすが柔らかくなると、さとう、醤油を入れて、汁がなくならないように炊く。

3. 3

   お皿に盛る。