ナスの冷やし焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを細長く切ります。
   お好みで乱切りなどでも可能です。●はボールに入れ混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱したらナスを炒めます。
   この時、添えたい他の野菜などありましたら一緒に炒めて下さい。

3. 3

   ②が焼きあがったら熱いうちに混ぜた●のボールに入れ全体を絡めて冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら出来上がり。