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レシピ詳細
あっという間!簡単ホイコーロー レシピ・作り方
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約15分
500円前後
しろ002
中華の素がなくてもできる簡単ホイコーローです。
材料(4人分)
豚小間肉
200グラム
キャベツ
1/4個
人参
半分
ねぎ
5センチ
味噌
30グラム
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1/2
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
作り方
1
味噌、砂糖、酒、豆板醤を混ぜておく。
2
人参は半月のスライス、ネギは斜め薄切り、キャベツは一口大にカットする。
3
フライパンに豚小間、にんにくをいれて、炒める。
4
豚肉に火が通ったら、キャベツ、人参、ネギをくわえて、さらに炒める。
5
野菜にだいたい火が通ったら、1の合わせ調味料をくわえる。
6
合わせ調味料をすこし焦がすようにさっと炒める。
7
できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌の合わせ調味料をすこし焦がすようにすると香りがたちます。
きっかけ
おうちにある材料でホイコーローを作ろうと思いました。
公開日:2017/06/14
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関連情報
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豚こま切れ肉・切り落とし肉
簡単豚肉料理
ホイコーロー(回鍋肉)
関連キーワード
中華
簡単
回鍋肉
お弁当に合う
料理名
あっという間!簡単ホイコーロー
このレシピを作ったユーザ
しろ002
はじめまして。小学生と中学生の子供を持つママです。子どもたちには、手早く、簡単に、いろんなものを食べさせてあげたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
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