青梗菜のあんかけ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は洗って、茎と葉を分けてそれぞれざく切りにする。
   
   にんにくは、皮を剥き薄切りにする。

2. 2

   フライパンに、ごま油、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、青梗菜の茎部分を入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   葉部分も入れ、軽く炒めたら、水１００ｃｃ・鶏がらスープの素を入れ沸騰させたら、弱火にして、●を混ぜて水溶き片栗粉を作り、少しずつ混ぜながら加え、とろみがつく混ぜ加熱する。

4. 4

   塩コショウで味を整えたら、出来上がり♪