鶏もも肉のアーリオオーリオ～ヨーグルト風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を包丁の背で両面叩く。
2. 2 トレイにカスピ海ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせ、そこに鶏もも肉を30分以上漬け込む。
3. 3 漬け込んでいる間にオーブン板にクッキングシートを引いておく。
4. 4 オーブンを200℃に予熱しておく。
5. 5 ニンニクと赤唐辛子のオリーブオイル漬けをソースパンで弱火で香りが出るまで温める。
6. 6 鶏もも肉を漬け込んだらオーブン板に4を半分引きその上に鶏もも肉を乗せる。さらに鶏もも肉の上から4の残りの半分をかけ、200℃のオーブンで15分焼く。
7. 7 鶏もも肉がこんがり焼けたら5～6等分程度に切り、お皿に盛り付けて完成。