豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろし(チューブの生姜でもよい)、醤油、酒、みりんを合わせ生姜焼きのタレを作る

2. 2

   合わせた調味料に豚肉を入れ揉みこみ、10分程度漬けておく

3. 3

   玉ねぎとアスパラガス、ブロッコリーは1口サイズに切っておく。ブロッコリーは600Wのレンジで1分間温める

4. 4

   人参とピーマンは千切りにしておく

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを引き、漬けておいた豚肉を炒め、半分火が通ったらブロッコリーと刻みねぎ以外の野菜を入れる

6. 6

   全ての具材に火が通ったらブロッコリーと刻みねぎを加え、サッと炒め、器に盛ったら完成!!