お弁当に♪ほうれん草の薄焼き卵巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、軸付きのままよく洗い、熱湯で1分茹でたら、水で冷やし、軸を落として、小さめにカットする。
   カットしたほうれん草の水気を切り、塩・ごま油少々で味付けする。

2. 2

   卵に塩を少々入れ、混ぜ合わせたら、卵焼き用の小さいフライパンに、分量外のサラダ油を少々なじませて熱してから卵液を薄くのばして焼き、薄焼き卵を作る。

3. 3

   薄焼き卵を3×１２センチに切り、１のほうれん草を適量のせて、巻いていけば出来上がり♪
   
   ＊しっかり卵を止めたい場合はピックなどで止めて下さい。