新ごぼうのさっぱり＊胡麻和え＊ レシピ・作り方

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ななじまる
あっさり食べたいときにおススメ（*^_^*）
みんながつくった数 7件

材料（２～３人分）

新ごぼう
1本
●醤油
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
●酢
大さじ２
すりごま
大さじ４～６

作り方

  1. 1
    ●を耐熱の器に入れ、レンジ５００Wで４０秒加熱し砂糖を溶かし
    調味料をよく混ぜる。
  2. 2
    新ごぼうは包丁で皮をこそぎ取り、薄い斜め切りにして、しばらく水にさらしてあくを抜いたら、ざるにあげておく。
  3. 3
    鍋に水と酢大さじ１を入れ沸騰させ、２の新ごぼうを好みの固さに茹で、ザルにあげる。
  4. 4
    新ごぼうが熱いうちに、１の調味料・すりごまと和えれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうは、お好みの固さに茹でて下さい（*^_^*）

きっかけ

柔らかい新ごぼうを、あっさりした味付けで食べたかったので。。。。

公開日：2016/11/30
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関連情報

カテゴリ
ごぼう食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかず300円前後の節約料理
関連キーワード
ごぼう 胡麻 胡麻和え 酢
料理名
ごぼうのさっぱり胡麻和え

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つくったよレポート（ 5 件）

2021/07/15 17:05
暑いので、お酢で食べやすく家族に好評でした。美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございます♪
クロネ
こんばんは✨レシピのお試しありがとうございます✨レポートとっても嬉しいです(=´∀｀)人✨♡
2021/07/12 19:29
暑い日にさっぱりと美味しかったです♪
akikon
こんばんは☆レシピのお試しありがとうございます✨レポートとっても嬉しいです(=´∀｀)人✨♡
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