ビニール袋でこねる・うちのジューシーハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油大さじ1、塩を少々入れ、焦げないように気をつけながら弱火でしんなりするまで炒める。

2. 2

   小さいボールに、１の玉ねぎ、★を入れ混ぜておく。

3. 3

   大きめのビニール袋に、合挽ひき肉、卵を入れ、ビニール袋の上から、よ～くこねる。

4. 4

   3でよくこね終わったら、２を入れ、ビニール袋の上からよ～く混ぜてこねる。

5. 5

   袋の上から大体4等分に分けておく。

6. 6

   ハンバーグを成形する(我が家は焼く時に火が通りやすいよう薄めに成形しています)

7. 7

   フライパンに油大さじ1を入れ熱してから、
   中火でハンバーグを5分焼く。

8. 8

   ハンバーグにこんがり焼き色がついていたらひっくり返し、アルミホイルをかぶせて弱火で10〜15分くらい焼く。

9. 9

   爪楊枝などをさして、透明な肉汁がでたら、しっかり焼けてる証拠です♪