材料（４人分）
- ささみ
- ４３０ｇ
- ★塩
- 小さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★サラダ油
- 大さじ１
- ★胡椒
- 少々
- ★にんにくチューブ
- ３センチくらい
- きざみねぎ
- 大さじ３
- 炒める時のサラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ささみは筋を取り、ひと口大に切り、★の調味料に１５分以上漬け込む。
☆漬け込んだささみは、冷蔵庫で保管してくださいね
-
- 2
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- フライパンに油をひき、最初は強火で、１のささみを炒める。
途中、火を弱めてアルミホイルをかけ、ささみにしっかり火を通す。
-
- 3
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- ささみに火がしっかり通ったら、きざみ葱を入れ、軽く炒めたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
15分以上は漬け込んで下さい♪
きっかけ
"ねぎま"が食べたくて塩味のねぎま風に仕上げてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶