レトルトソースでイカとナスのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを輪切りにして水気を拭いておきます。
   ナスも輪切りにし、しめじは小分けにします。
   ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りがしてきたらイカ、ナス、しめじを塩胡椒で炒めます。
   2分ほど炒めたら白ワインを加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

3. 3

   全体に火が通ったらレトルトソースを加えて、よく混ぜたら出来上がり。
   付属のパセリを上から散らしました。