鶏手羽中のカレー唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽中は、余分な水気をペーパーで拭き取る。
   酒・塩・黒こしょうを揉み込む。

2. 2

   薄力粉とカレー粉を混ぜ、手羽中につける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ温める。
   手羽中を入れ、全体に焼き色をつける。
   焼き色が付いたら、火を弱めフタをして火を通す。
   火が通ってきてら、ふたを外し強火にしてカラリと焼き上げる。