野菜たくさんポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
じゃがいもを洗い、水がついたままラップできっちりと包んでレンジで3分加熱する。
上下を返してさらに2〜3分、竹串がスッと通る柔らかさになるまで加熱する。 - 2 じゃがいもが柔らかくなったら皮をむき、4等分のさらに半分にする。
- 3 小蕪は薄くスライス、蕪や大根の葉っぱは5mm程度の長さのみじん切りにして白だしを加えて揉む。
-
4
薄くスライスした玉ねぎをレンジで30秒加熱し、じゃがいも、蕪の葉、小蕪と一緒にボウルにあわせる。
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5
味をみて、塩気が薄ければ好みに塩を足してからマヨネーズとブラックペッパーで和える。
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6
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