ブロッコリーサラダ　テルータソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを１口大に切り分けます。
   鍋に水と塩を入れ沸騰したら
   ブロッコリーを入れて茹でます。再び沸騰したら取り出し
   ます。水気をきって冷ましておきます。

2. 2

   タマネギ１／２を３～４ｍｍの厚さにスライスします。
   ベーコンも５ｍｍの厚さに切ります。
   にんにくはみじん切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大２とにんにくのみじん切りを入れ極弱火で３～４分でそのまま何もしないで火をとおします。

4. 4

   にんにくの香りがオリーブオイルに移ったらタマネギとベーコンを入れさっと炒めます。火が通ったらポン酢を入れさっと混ぜ合わせてよく味がなじんだらテルータソースの出来上がり。

5. 5

   器にブロッコリーをならべて上からテルータソースをかけたら出来あがり。