☆ラタトゥイユライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は2ｃｍ角に切ります。
   茄子はヘタを切り取り乱切りにします。
   玉葱は2ｃｍ角に切ります。

2. 2

   人参は1ｃｍ幅の銀杏切りにします。
   セロリは1ｃｍ幅に切ります。
   にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱します。
   香りが出たら鶏肉を入れて炒めます。
   色が変わったら、ビーンズ・野菜を入れて炒めます。

4. 4

   カットトマトを加えて弱火で１０～１５分煮ます。
   鶏肉に火が通り、人参が柔らかくなったら、塩・粗挽き胡椒で味を調えます。

5. 5

   お皿にご飯を盛り付けて、ラタトュイユをかけたら出来上がり☆