牛肉も野菜も炒め過ぎないことです。 片栗粉でとじたとたんに火が入りますのでご注意を(^^*) XOがない場合は、鶏がらスープの素小さじ1で代用して下さい。 お好みですが、甘みが足りなければ片栗粉でとじる前に砂糖少しを追加して混ぜて下さい
冷蔵庫のお野菜で美味しい中華を作りたかったのです♪ とろとろっと美味しくてあっという間に完食しました~。 ぜひ、ご飯に乗せて食べて下さい~♪ ちなみにXO醤は塩気はさほどありません。 干し海老や干し貝柱などの香りと旨みが詰まった調味料です。
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