茄子と豚バラのココナッツオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子と豚を食べやすい大きさに切る。
   生姜は微塵切りにする。

2. 2

   ココナッツオイルと豚バラ、塩ひとつまみをフライパンに投入。中火で焼き色をつけたら生姜となす投入。混ぜながら炒める。

3. 3

   茄子の白い芯が残る程度で火を止めて味を見て塩で調整。皿に盛る。