タイハーブ不要★コチュジャンで本格濃厚トムヤムクン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   有頭海老は背ワタを抜く。
   トマトふくろたけは縦半分、玉ねぎは太目の串切り、しょうがはスライスする。

2. 2

   Bを合わせ混ぜる。
   牛乳をマグカップに入れ、６００Wのレンジで1分加熱したら冷めないようにレンジ内に保管しておく。

3. 3

   沸騰した鍋の湯にA、BとCも入れて煮立ったら海老を入れ、火を通します。

4. 4

   海老が赤くなったらホットミルクを入れ沸騰後すぐに火を切る。あればパクチーと唐辛子を飾る。
   パクチーがなければ細ネギだけでも美味しいです。

5. 5

   食べる時にラー油をかけると赤い油が浮いてさらにタイのトムヤムに近くなります(*^-^)