☆しめじ水菜わさび醤油ポテトサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水菜は根を切り2～3ｃｍに切ります。
しめじは石づきを切りばらします。
じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切ります。 -
2
お鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを8～10分茹でます。
しめじをざるに入れてお湯につけ、1分程茹でます。 -
3
じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨てます。
再び火にかけ水分を飛ばし、粉が吹いたらやめます。 -
4
じゃがいもを潰し、しめじ・水菜を加えて混ぜます。
☆を混ぜ合わせてポテトサラダにかけ、混ぜ合わせたら出来上がり☆
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わさび醤油の爽やかな辛さが美味しいですよ^-^