材料（2人分）
- 木耳
- 5～6枚
- 玉子
- 1個
- お水
- 200ｍｌ
- ☆鶏がら
- 小さじ1
- ☆塩
- 少々
- ★醤油
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★お酢
- 小さじ1
- ★鶏がら
- 小さじ0.5
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 木耳を水で戻して細切りにします。
お水に☆を溶かします。
玉子を入れてよくかき混ぜます。
-
- 2
- お皿に入れてアルミホイルを被せ、爪楊枝で穴を5～6ヶ所開けます。
電子レンジ200ｗで8～10分加熱します。
-
- 3
- お鍋にお水を入れて沸騰させ、木耳を入れて少し煮ます。
★を加えて味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
-
- 4
- 10秒煮立てて火を止めます。
茶碗蒸しが出来上がったら、木耳あんかけをかけて出来上がり☆
おいしくなるコツ
加熱は様子を見て足りなければ時間を追加して下さいね。
とろみ加減はお好みでどうぞ^-^
きっかけ
茶碗蒸しが食べたくて作りましたぁ☆
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食感良い木耳入り甘酢あんかけをかけました♪
電子レンジで作れますよ *^-^*