パプリカの彩り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をいれる
   にんにくのみじん切りを炒める。

2. 2

   チンゲンサイの軸は２～３センチのそぎぎり、葉は3センチのぶつ切りにします。

3. 3

   パプリカは縦半分にきり
   その半分を縦1センチぐらいの細切りにします。

4. 4

   むね肉は一口のそぎぎりにします。

5. 5

   １にむね肉を入れて火が通ったらパプリカとチンゲンサイの軸を入れ最後にチンゲンサイの葉を入れていためる

6. 6

   ５に塩麹、こしょう、豆板醤を入れて炒め最後の隠し味に
   ウスターソースを小１を入れて仕上げます