塩麹入り!ふんわり~★ オムレツ ★ レシピ・作り方

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ホヌ honu
マヨネーズを加えると、卵の中に油分が混ざり、ふんわり柔らかく仕上がります♪

材料(2人分)

4個
マヨネーズ
大さじ2
塩麹
小さじ1/2
胡椒
少々
バター
大さじ1

作り方

  1. 1
    (オムレツは一人分づつ作りました。)

    ボウルに卵2個を割りほぐし、マヨネーズ大さじ1を加え、塩麹・胡椒をふり、混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし、
    1を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜて、半熟状になったら
    フライパンの片側に寄せて
    形を整える。
  3. 3
    器に盛りつけて、出来上がりです♪

きっかけ

朝食の一つとして作りました。

公開日:2012/04/25

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理オムレツ
料理名
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

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