☆野菜ミネストローネ☆ レシピ・作り方

☆野菜ミネストローネ☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
粗みじん切りした野菜をミネストローネに♪
コンソメ・ケチャップで簡単味付け^-^
失敗なしで美味しいですよ☆

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 30g
  • 人参 30g
  • にんにく 1かけ
  • お水 400ml
  • ☆固形コンソメ 1個
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • 塩・黒胡椒 適量
  • オリーブ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎ・セロリは粗みじん切りにします。
    人参・にんにくはみじん切りにします。
  2. 2 お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ・セロリ・人参を炒めます。
    しっとりしたらお水を加えて沸騰させます。
  3. 3 1~2分煮て、☆を加えて溶かします。
    塩・黒胡椒で味を整えて出来上がり☆

きっかけ

セロリを買ったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

セロリを入れると風味が良くなります♪ にんにくの香りをしっかり出しましょう^-^

  • レシピID:1950005650
  • 公開日:2012/03/11
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