材料(2人分)
- オクラ
- 10本
- 天ぷら粉
- 大さじ2~3
- お水
- 大さじ3~4
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- オクラはサッと洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
包丁で一箇所切れ込みを入れます
天ぷら粉にお水を混ぜて衣を作ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を1cm位入れて熱します。
衣を落としてフワッと浮いて来たら、オクラに衣を付けて離して油に入れます。
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- 3
- 中火にして全体がきつね色に揚がったら、油から取り出して油を切ります。
お皿に盛り付けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
水気を取り、切れ込みを入れ油が跳ねないようにしましょう♪
お好みで塩・天つゆなどでどうぞ *^-^*
きっかけ
オクラが食べたくて作りましたぁ☆
サックリ熱々を召し上がれ~*^-^*