しょうが黒蜜 レシピ・作り方
材料（一瓶分人分）
- しょうが 1～2パック
- 黒糖 300ｇくらい
- オリゴ糖または蜂蜜 300ｇくらい
作り方
- 1 しょうがを薄くスライスする。（すりおろしてもいいかもしれません）
- 2 黒糖（大きければ刻んでおく）とオリゴ糖or蜂蜜と混ぜ合わせてビンに詰めて一晩以上置くと出来上がり。
- 3 漬けたしょうがは徐々に縮んでいきます。一緒に食べても、お料理に使っても良いです。
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- しょうがの黒糖漬け
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