牛すじ肉と大根の煮物 レシピ・作り方

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momomamamoo
コトコト煮込んだ牛すじ肉はトロトロです☆
みんながつくった数 7件

材料（4人分）

牛すじ肉
200グラム
大根
1/4本
水
300ＣＣ
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛すじ肉は１時間ぐらい下ゆでして、小さく切る
  2. 2
    大根は3センチぐらいの輪切りにしたのち、さらに４等分に切る
  3. 3
    水と砂糖とみりんと大根を鍋に入れひと煮立ちさせる
    さらに①の牛すじ肉と醤油と酒を加え２０分ぐらいコトコトにて出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だいこん

きっかけ

牛すじ肉をゲットしたので☆

公開日：2011/12/23
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ大根の煮物
料理名
牛すじ肉と大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

momomamamoo おうちご飯が大好き☆ これおいしいね！・・・が聞きたくて 毎日ご飯づくりをしています(^_^)v

つくったよレポート（ 6 件）

2021/04/21 21:05
大根しみしみで美味しくできました！ ありがとうございます。
manamiyy
おいしく食べていただけてうれしいです。 レポートありがとうございました(^^)
2021/04/20 15:35
牛すじは柔らかく、大根は味しみしみ。 煮込んだかいがあり、美味しくできました！
Mimichicoco
美味しく食べていただけてうれしいです。 作っていただきありがとうございました。
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