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濃厚味噌☆どて煮風うどん☆ レシピ・作り方

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約15分
100円以下

ティア＆アスラン

濃厚味噌ダレがうどんに絡んで、
とっても美味しいですよ　*^-^*
こってりではなく、コクある旨さです☆

材料（1人分）

ゆでうどん: 1袋

長ねぎ: 10ｃｍ

油揚げ: 1/2枚

椎茸: 1枚

お水: 100ｍｌ

☆赤だし味噌: 大さじ1

☆お酒: 大さじ1

☆味醂: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

☆ほんだし: 小さじ1/2

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作り方

1

長ねぎは斜め切りにします。
油あげは一口サイズに切ります。
椎茸は石づきを取ります。
2

お鍋にお水を入れて、☆を加えてよく溶かします。
火にかけて煮立って来たら、ゆでうどん・油揚げ・椎茸を加えて煮ます。
3

味噌ダレが煮詰まりうどんに絡んだら長ねぎを加えます。
長ねぎに軽く火が通ったら出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰まって来たら焦がさない様に注意しましょう！！お好みで七味や辛子をかけて食べても美味しいですよ☆

きっかけ

どて煮の味噌ダレが美味しいので、うどんを入れて作りましたぁ☆

公開日：2011/11/27

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

料理名: ☆どて煮風うどん☆

このレシピを作ったユーザ

ティア＆アスランはじめまして　（*＾０＾*）ノ普段作っている料理レシピを紹介しています。毎日の献立にお役に立てば嬉しいです☆

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