おかひじきの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきの硬い茎の部分を切り落としておく。

2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れて、おかひじきを1分茹でる。

3. 3

   すぐに冷水にとって色止めをし、熱がとれたらキッチンペーパーで包み水気をとる。

4. 4

   4〜5cmくらいに切ると食べやすいです。

5. 5

   おひたしにしたり、和えものにしたり。